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MIEL DE LUZERNE
Dominance Luzerne-Tournesol
Texture crémeuse
Nous sommes trois apiculteurs indépendants, qui avons mis en commun leurs outils de travail, pour récolter et mettre en pots leurs miels, dans un seul et unique lieu.
Nous nous occupons d'une certaine de ruches, réparties sur plusieurs lieux autour de Reims.
(Montagne de Reims-Craonne-Courcy-Pignicourt-Prosnes)
Pour une production variée, nous déménageons nos colonies d'abeilles plusieurs fois au cours de la saison.
Dénomination : Huile d’olive vierge extra
Huile d'olive de catégorie supérieure, obtenue directement des olives et uniquement par des procédés mécaniques
Date de Durabilité Minimale : 12 mois
Conditions de conservation : A conserver à l’abri de la chaleur et de la lumière
Fabriquée pour GARDAM, 44 rue Boulard, 51100 Reims (Champagne).
Dénomination : Saumon fumé ficelle caisse bois et plaque en tranche
Conditionnés en caisse sous glace dès leur sortie de l’eau, les saumons sont expédiés frais et vidés, depuis la Norvège ou l’Ecosse vers nos ateliers.
Salés au sel sec, les saumons sont ensuite séchés et fumés à froid lentement, au copeaux de hêtre.
Conservation: A Conserver entre 0 et +4°C
Huile d'olive vierge Extra
Pour 100ml :
Energie : 3389 kJ / 824 kcal
Matières grasses : 91,6g
dont acides gras saturés : 12,8g
Glucides : 0g
dont sucres : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
Saumon fumé Norvège
fumé au bois de hêtre, sel sec :
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Matières grasses : 13.9 g
Glucides : < 1 g
Protéines : 22 g
Énergie : 862 kJ/206 kcal
dont acides gras saturés : 2.3 g
dont sucres : < 0.1 g Sel : 2.5 g
Conservation: A Conserver entre 0 et +4°C
Fiche technique Saumon fumé d’origine Ecosse
fumé au bois de hêtre, sel fin :
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Matières grasses : 12.7 g
Glucides : 1.5 g
Protéines : 22 g
Énergie : 900 kJ/215 kcal
dont acides gras saturés : 2.3 g
dont sucres : <0.1 g
Sel : 2.5 g
Caviar Calvisius Tradition Royal
