Nossa história
Os óleos de Gardam são o produto de um know-how ancestral passado por quatro gerações.
No casamento entre tradição e modernidade, a delicadeza do gesto, a azeitona escolhida a dedo, a fragrância lançada pela pedra de granito dando origem à quintessência do azeite, à flor de oliva, ao elixir da pureza absoluta.
Gardam deve seu know-how, adquirido nas usinas da Provença, mas também a uma paixão familiar nascida e transmitida do outro lado do Mediterrâneo, no Marrocos.
De fato, entre a terra natal em Champagne e as raízes marroquinas, a história do nosso azeite é feita de viagens e retorno à nossa terra natal.
Do nosso bisavô até hoje, produzimos um azeite artesanal das oliveiras plantadas por essas gerações sucessivas.