Youssef Gardam begann mit dem Bau der Mühle auf dem Land seiner Großeltern. Stein für Stein, Wand für Wand, Stück für Stück entstand ein Gebäude mit einer Fläche von 2000 Quadratmetern.

Nachdem die Produktionsstätte in Betrieb genommen worden war, arbeitete Youssef Gardam tage- und monatelang an der Entwicklung eines möglichst reinen Olivenöls, das sich von dem marokkanischen Olivenöl, wie es die Verbraucher damals kannten, abheben sollte.

Die Marke Oliviers & Co. wählte unser Olivenöl unter den 21 besten der Welt aus, was eine Auszeichnung darstellte.

Dank dieser Listung konnte das Image des marokkanischen Öls in der ganzen Welt aufgewertet werden. Es wurde insbesondere in Tokio, New York und Paris vertrieben...

Notre huile d'olive chez Oliviers & Co

Eine überbordende Kreativität, eine in uns verankerte künstlerische Ader, der Wunsch nach Modernität und Leichtigkeit brachten uns dazu, etwas zu kreieren, das unser Öl in die Spitzenklasse führen sollte, einen Bereich, der den bemerkenswerten Eigenschaften dieses Elixiers besser entspricht.

Die Terroirs de Volubilis mutierten zu GARDAM Huilerie d'exception.

Nach monatelanger Planung, der Auswahl von Materialien und Farbpaletten eröffnen wir nun unsere erste Boutique in unserer Mühle in Safi.

Diese Boutique, in der unsere zeitlosen und exklusiven Kreationen angeboten werden, ist eine Einladung in unsere Atmosphäre und unsere Geschichte.

In einer ständigen kreativen und zeitgenössischen Bewegung und mit dem Wunsch, unseren Kunden ein authentisches Produkt anzubieten, haben wir diese neue Signatur geschaffen: ein sonniges Olivenöl, das nach unseren angestammten Böden und unserem Erbe duftet.

Ein Olivenöl für den täglichen Gebrauch, das man mit der Familie oder Freunden bei einem Glas traditionellen Minztee genießen kann.

Youssef Gardam, der seit 20 Jahren eine Leidenschaft für Olivenöl hegt, hat beschlossen, Marius Oil Maker zu gründen, um die Art und Weise, wie wir Olivenöl konsumieren, neu zu erfinden, sowohl in Bezug auf das Produkt selbst und seine Qualität durch seine Rückverfolgbarkeit als auch in Bezug auf die Auswirkungen unserer kleinen Gesten zugunsten der Umwelt, indem er jedes Jahr außergewöhnliche Olivenöle nach einem präzisen und anspruchsvollen Lastenheft auswählt, um Ihnen das Beste zu bieten.

Am 13. Oktober 2023 eröffnet Gardam seinen neuen Concept Store in der Rue Boulard 44 in Reims mit dem Ziel, den Einwohnern der Champagne die besten Grand Cru-Olivenöle der Welt zu präsentieren. Es ist der erste Concept Store, in dem man Olivenöle aus verschiedenen Ländern wie Griechenland, Italien, Frankreich, Marokko oder Portugal probieren kann.