Youssef Gardam começou a construir o moinho nas terras ancestrais dos seus avós.

Desejando desenvolver uma arquitetura particular, integrando-se na paisagem desértica e pontilhada de oliveiras, nascerá um edifício branco.

E pedra por pedra, parede por parede, peça por peça, nasceu a construção de um edifício de 2.000 metros quadrados.

Uma vez operacional a unidade de produção, Youssef Gardam trabalha durante dias, meses, para conceber o azeite mais puro possível, que denotará o azeite marroquino tal como os consumidores o conhecem.

Nasceu Les Terroirs des Volubilis, um azeite em homenagem ao seu avô, representado no rótulo deste último, debaixo da sua oliveira preferida.

A marca Oliviers & Co selecionou o nosso azeite entre os 21 melhores do mundo, uma consagração.

Esta referência ajudou a melhorar a imagem do petróleo marroquino em todo o mundo, distribuído nomeadamente em Tóquio, Nova Iorque e Paris...

Nosso azeite na Oliviers & Co

A criatividade transbordante, uma fibra artística enraizada em nós, um desejo de modernidade e leveza levaram-nos a criar o que levará o nosso óleo para o topo de gama, um sector que mais corresponde às propriedades notáveis ​​deste elixir.

Uma ruptura mantendo os nossos valores para estar em simbiose com os nossos tempos: Les Terroirs de Volubilis transformou-se em GARDAM Huilerie d'exception.

Após meses de design, escolha de materiais e paletas de cores, abrimos a nossa primeira loja dentro da nossa fábrica em Safi.

Na verdade, esta boutique que oferece as nossas criações intemporais e exclusivas é um convite à nossa atmosfera e à nossa história.

Num perpétuo movimento criativo e contemporâneo, e desejando oferecer um produto autêntico aos nossos clientes, criamos esta nova assinatura.

Um azeite solar, perfumado com as nossas terras ancestrais e patrimoniais. Um azeite essencial para o dia-a-dia, para desfrutar em família ou amigos com um copo do tradicional chá de menta.

Apaixonado pelo azeite há 20 anos, Youssef Gardam decidiu criar a Marius Oil Maker com o objectivo de reinventar a nossa forma de consumir azeite, tanto ao nível do produto em si como da sua qualidade através da sua rastreabilidade, bem como do impacto da nossa pequena gere a favor do meio ambiente, selecionando anualmente azeites excepcionais de acordo com especificações precisas e exigentes para lhe oferecer o melhor.

Em 13 de outubro de 2023, Gardam inaugura sua nova loja conceito na 44 rue Boulard em Reims com o objetivo de apresentar aos residentes de Champagne o melhor azeite Grand Cru do mundo com a primeira loja conceito onde você pode provar azeites de diferentes regiões como como a Grécia, a Itália, a França, o Reino de Marrocos ou Portugal... Uma viagem excepcional pelas regiões do mundo.